kaas: Mozzarellabolletjes***
Dit recept ziet er mooi uit en heeft een lekkere nasmaak !!
Ingrediënten:
- 2 eetlepels bloem
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 theelepel paprikapoeder
- snufje zout
- 1 zakje mozzarellabol (in blokjes gesneden)
- 1 ei en iets water
- paneermeel
Extra ingredienten
- olie om te frituren
- cocktailprikkers
Bereiding
Meng de kruiden door de bloem. Laat de mozzarellabolletjes goed uitlekken en schud ze door het bloem / kruidenmengsel. Paneer ze door ze eerst door het met 1 el water losgeklopte ei en daarna door het paneermeel te halen. Even laten drogen en daarna nogmaals paneren. Verhit de olie en frituur ze in de hete olie goudgeel. Dien ze warm op met een prikkertje.
Tip
Ook lekker met jonge kaas, aangezien jonge kaas beter smelt dan mozzarella.