banaan: Banaan uit de oven met vanille-ijs*****
voor zes personen
Ingredienten
- 6 bananen
- 1 glaasje rum (ook lekker is om Maliebu oftewel cocoslikeur te gebruiken)
- 6 eetlepels geschaafde amandelen
- 3 eetlepels bruine basterdsuiker
- 75 gram pure chocolade
- 6 bolletje vanille- of chocolade-ijs
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de bananen in de lengte in, druk ze voorzichtig open en prak het vruchtvlees met een vork zonder de schil te beschadigen. Leg de bananen naast elkaar in een passende ovenschaal. Bedruppel ze met de rum en bestrooi met de amandelen, de suiker en de fijngehakte chocolade. Zet de schaal circa 10 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer de hete bananen met een bolletje ijs.