ei: Chocolade schuimomelet*****
Dit ei smaakt echt naar cake, zonder dat je hier cakmeel voor nodig hebt.
Ingredienten
- 4 eieren (gescheiden en geklutst)
- 2 eetlepels chocoladepoeder (of meer)
- roomboter of olie (om in te bakken)
Bereiding
Klop de eieren op tot dat ze mooi schuimig en luchtig zijn. Doe nu de chocoladepoeder er door. Verhit een anti aanbakpan op laag vuur en vet deze licht in met roomboter of olie. Doe het chocolademengsel in de pan. Laat deze op laag vuur staan en doe er een passend deksel op. Wacht ongeveer 5 minuutjes. Vouw het ei dubbel en bak het ei verder tot de chocolade schuimomelet goed bruin is.
Tip
Lekker met witte chocolade (fijngemalen) !!