Lekker Tafelen !!

voor vier personen

Ingredienten

• olie (om in te wokken)
• 100-150 gram spekjes
• 2 uien (gesnipperd)
• 1 rode paprika (in blokjes)
• 250 gram champignons (door vieren verdeeld)
• 100 gram kaas (geraspt of in blokjes)
• paneermeel
• 500 gram gehakt
• 2 eieren
• paprikapoeder
• peper & zout

Hulpmiddelen

ovenschaal (ingevet met olie en paneermeel)

Bereiding
(1.30 uur)

Verhit de olie en bak de spekjes in een wok. Fruit hierin de ui, paprika en champignons. Meng het gehakt met het paneermeel, de kaas, eieren, paprikapoeder en het peper & zout. Meng de groentemassa door het gehakt en doe alles in een platte ovenschaal. Braad het gehaktbrood 50 minuten op 220 graden.

Tip

Aangezien dit op een grote gehaktbal lijkt kan je naar hartelust combineren. Lekker !!