Lekker Tafelen !!

voor twee personen

Ingrediënten

• 1 kg aardappelen (kruimig)
• zout
• 500 gram panklare snijbonen
• 1 pot / blik witte bonen in tomatensaus
• 1/4 dl melk

Bereiding

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelen en de snijbonen in een pan met weinig water en zout in ± 15 minuten gaar. Giet de aardappelen en de snijbonen af en stamp ze met een pureestamper fijn. Roer er zoveel melk door dat een smeuïge puree ontstaat. Schep de witte bonen in tomatensaus erdoor en breng op smaak met zout en peper.

Tip

Lekker met jus !!