Lekker Tafelen !!

voor vier personen

Ingrediënten

• 1 dunne prei
• 500 gram gekookte bietjes
• 1 takje tijm
• 3 dl melk
• 1 pakje aardappelpuree (of zelf maken)
• 25 gram boter / olie (om in te bakken)
• 300 gram grillworst
• peper & zout

Bereiding

Maak de prei schoon, was hem en snijd hem in flinterdunne ringetjes. Maak de bietjes schoon en snijd ze in kleine blokjes. Ris de tijmblaadjes boven een kopje van het takje. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Maak met de melk aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Schep er de preiringetjes, de bietjes de boter en de tijm door en warm het geheel al omscheppend op matig vuur 5 minuten goed door. Snijd de grillworst in plakken en leg die op de grillplaat. Schuif de plaat 10 cm onder de hete grill en grill de worst in 3 minuten goudbruin; keer de plakjes halverwege. Schep de stamppot op 4 borden en leg de plakjes worst er dakpansgewijs op.

Tip

Uiteraard kan je voor de grillworst ook een grillpan gebruiken.