Home 
Recepten Hoofdgerecht Groentegerecht Bloemkool bloemkool: Bloemkool met kaassaus*****
Recepten Hoofdgerecht Groentegerecht Bloemkool bloemkool: Bloemkool met kaassaus*****
bloemkool: Bloemkool met kaassaus*****
Ingredienten
- 4 mini-bloemkooltjes (of 1 bloemkool klein gesneden)
- 60 gram belegen kaas (grof geraspt)
- 1,25 dl room culinair (light)
- snufje nootmuskaat
- peper & zout
- 2 eetlepels gehakte verse korianderblaadjes (of 2 theelepels gedroogde koriander)
Bereiding
Verwarm de grill voor. Stoom de bloemkooltjes boven licht gezouten water bijtgaar. Doe intussen de kaas in een kom en schep er de slagroom en wat nootmuskaat, zout en peper door. Schik de gare bloemkooltjes naast elkaar in een ovenschaal en schep er de kaassaus over. Zet de schaal onder de grill tot de kaassaus goudbruin en heet is. Strooi er de koriander over. Dien onmiddelijk op.