Lekker Tafelen !!

voor twee personen

Ingrediënten

• 100 gram taugé
• 300 gram belegen goudse kaas
• 1 pakje aardappelpuree
• 1 groentebouillontablet
• 1 theelepel kerriepoeder
• 500 gram gesneden chinese kool (kort, 3 minuten gewokt)
• 3 eetlepels gefruite uitjes
• 1 blikje ananasblokjes
• 1 blikje mandarijntjes
• peper en zout

Bereiding

Was de taugé en maak hem schoon. Snijd de kaas in kleine blokjes. Maak de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verkruimel het bouillontablet erboven en roer door tot het tablet geheel is opgelost. Voeg het kerriepoeder, de taugé, de kaas, de Chinese kool en de gefruite uitjes toe, schep alles door elkaar en warm het kort door. Verwarm in een steelpan de ananasblokjes en de mandarijntjes in eigen sap en laat ze in een zeef uitlekken (het sap wordt niet gebruikt). Schep de vruchten voorzichtig door de stamppot en breng op smaak met zout en peper. Schep de stamppot in een schaal. Serveer direct.

Tip

Lekker met jus.