Lekker Tafelen !!

Ingredienten

• 300 gram volle kwark
• 3 eieren
• zakje geraspte kaas
• 1 kg aardappels
• spekjes (gebakken)
• peper & zout

Bereiding

Andijvie in reepjes snijden en beetgaar koken. Aardappels schillen en koken. Kwark, geraspte kaas, eieren samen met de aardappels en de andijvie fijnstampen. Doe dit iin een ovenschaal. Zet dit 20 minuten in de oven op 200 graden. Smullen !!

Tip

Dit recept is ook lekker met spinazie i.p.v. andijvie. Doe hier dan nog een gebakken uitje en teentje knoflook bij. Smullen !!