Lekker Tafelen !!

Ingrediënten

• 500 gram sperziebonen
• 1 courgette
• peterselie
• 1 eetlepel pesto (groen, met basilicum)

Bereiding

Maak de sperziebonen schoon en halveer ze. Was de courgette en verwijder de steelaanzet. Halveer de courgette in de lengte en snijd de helften in plakken van ca ½ cm. Kook de sperziebonen ca 8 minuten in weinig water. Bak de courgette en voeg deze toe. Giet de groente af en maak het op smaak met de pesto en de peterselie.

Menusuggestie

Lekker met een rundervink en aardappelen !!