Lekker Tafelen !!

Ingrediënten

• 300 gram kipfilet
• peper & zout
• 3 eetlepels olie
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook (kleingesneden)
• 1 theelepel sambal oelek
• 2 eetlepels ketjap manis
• 400 gram sperzieboontjes
• 1 rode paprika
• 50 gram taugé

Bereiding

Snijd de kip in kleine blokjes. Snipper de ui. Maak de boontjes schoon en snijd ze in stukjes van 3 cm. Kook de boontjes 15 minuten. Maak de paprika schoon, verwijder de lijsten en zaadjes en snijd hem in kleine blokjes. Blokjes kipfilet bestrooien met zout en peper. In wok olie verhitten en ui, knoflook en paprika 2 minuten bakken. Kip toevoegen en 5 minuten meebakken. Voeg de sambal, ketjap, 1 deciliter water en bouillonpoeder toe aan de kip. In 10 minuten gaar laten worden. Taugé erdoor scheppen.

Menusuggestie

Lekker met rijst gekookt in boullon.