Lekker Tafelen !!

voor vier personen

Ingredienten

• 500 gram jonge sperziebonen
• 60 ml olie (plantaardig)
• 2 teentjes knoflook (geperst)
• 1 ui (fijngehakt)
• 6 grote tomaten
• chilipoeder

Bereiding
Boontjes wassen, uit laten lekken en afhalen. Olie verhitten, knoflook en uit toevoegen en goud bruin bakken. Tomaten en chilipoeder toevoegen en alles nog 2 minuten laten stoven. Boontjes toevoegen en op hoog vuur 3 minuten roerbakken. Boontjes ca 15 minuten laten sudderen. Warm serveren.

Tip

Lekker met rijst en gehakt !!