Lekker Tafelen !!

Ingrediënten

• 1 eetlepel pinda’s
• 600 gram witlof (kleingesneden)
• klein zakje roerbakgroente (prei, champignons en ui)
• 1 eetlepel olie
• peper
• 2 eetlepels ketjap manis

Bereiding

Hak de pinda’s grof. Maak het witlof schoon en snijd het in repen. Was de roerbakgroente. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de roerbakgroente zacht. Voeg het witlof toe en roerbak het in enkele minuten tot de groente enigszins is geslonken. Maak de groente op smaak met peper en de ketjap manis en strooi de gehakte pinda’s er over.

 

Menusuggestie

Lekker met een schnitzel en aardappelen.