Home 
Recepten Hoofdgerecht Groentegerecht Witlof witlof: Witlofsalade met appel en ei*****
Recepten Hoofdgerecht Groentegerecht Witlof witlof: Witlofsalade met appel en ei*****
witlof: Witlofsalade met appel en ei*****
voor 4 personen
Ingrediëenten
- 500 gram witlof
- 4 eieren (hardgekookt)
- 2 appels (friszoet)
- 3 eetlepels tartare (saus)
- 3 eetlepels yochurt
- peper & zout
Hulpmiddelen
eiersnijder
Bereiding
(10 minuten)
Kook de eieren 10 minuten en laat ze afkoelen in koud water. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Was de witlof en snijd ze in smalle reepjes. Snijd de eieren in plakjes. Meng de saus met de yochurt en voeg peper en zout naar smaak toe. Schep deze dressing door bovenstaande ingrediënten en meng alles voorzichtig door elkaar.
Tip
Ter afwisseling kunnen eventueel partjes mandarijn of stukjes uitgebakken bacon / spek worden toegevoegd.