Lekker Tafelen !!

voor vier personen

Ingrediënten

• 1kg aardappelen
• melk (voor de puree)
• peper
• nootmuskaat
• 500 gram witlof
• 1 rookworst
• 200 gram kaas (geraspt)
• bouillonblokjes (om de aardappels & witlof op smaak te maken)

Hulpmiddelen
ovenschaal (ingevet)

Bereiding

Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar. Maak de witlof schoon, snijd ze in kleine reepjes was deze en kook ze in een pan met een beetje water en zout 5 minuten. Laat de witlof goed uitlekken. Snijd de rookworst in plakjes. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de rest van de melk, snufje nootmuskaat en wat peper door. Vet een ovenschaal in en schep hierin de witlof. Leg er de plakjes rookworst op. Dek af met de aardappelpuree en bestrooi deze met de rest van de kaas. Zet de schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.