Home 
Recepten Hoofdgerecht Diverse gerechten Wrap wrap: Tortillarolls met kip en kaas*****
Recepten Hoofdgerecht Diverse gerechten Wrap wrap: Tortillarolls met kip en kaas*****
wrap: Tortillarolls met kip en kaas*****
voor 4 personen
Ingrediënten
- 8 tortilla's
- 5 oranje puntpaprika's (in blokjes)
- 2 uien
- 200 gram gekookte kipreepjes
- 1 potje mexicaanse wrapsaus
- 75 gram kaas (geraspt)
- 2 vleestomaten
- avocado
- 1 teen knoflook
- 2 eetlepels citroensap (vers van een halve citroen)
- 1 theelepels korianderpoeder
- peper en zout
- eventueel gemengde sla
eventueel komkommer (in plakjes / blokjes gesneden) - eventueel mais (korrels)
- eventueel tortillachips
- eventueel gehakt
Bereiding
(20 minuten)
Ontvel tomaten, verwijder zaadjes en snij in stukjes. Snij 2 paprika's in blokjes. Snij 2 uien fijn. Meng ui, paprika, tomaat, 3 eetlepels kaas, kip en half potje wrapsaus. Verdeel over tortilla's en rol ze op. Bak op 200ºC in oven voor 10 - 15 minuten. Maak dip van gepureerde avocado, knofllook, citroensap, peper, zout en korianderpoeder. Meng de sla met de paprika en ui. Serveer met wrapsaus, avocado, tortillachips en dip.
Tip
Het is ook lekker om de tortilla's warm te maken in de oven en deze zelf te beleggen. Zet hiervoor de tomaten, paprika's, kaas, kipblokjes (even aanbakken !!) op de tafel. Serveer hierbij de avocado-dip, wrapsaus en gemengde sla. Lekker !!